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Mit Soto uke wehrt man einen Angriff mit dem Unterarm von außen nach innen ab. Die Abwehrhöhe ist in erster Linie der Chudan-Bereich (Bauch bis Brust), es können aber auch Angriffe zum Kopf (Jodan) abgewehrt werden. Soto uchi bietet sich hervorragend als Abwehr gegen Rückhandschläge an. Die Auftrefffläche beim blocken bildet die seitliche Unterarmaußenseite (Ellenseite); auch hier ist für eine möglichst effektive Ausführung der Einsatz der Hüfte ausschlaggebend. Da der Angriff beim Blocken auf eine relativ hartes „Hindernis“ trifft, sind Prellungen beim Aggressor oder aber auch beim Verteidiger nicht auszuschließen.
Folgende Varianten von Soto uke sind möglich:
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